|
|
Krabcocktail Van Rietje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 blik krab
* 1 grape fruit
* 5 el mayonaise
* 4 el sherry
* 1 tl tomaten ketchup
* 4 el stijfgeslagen room
* snufje paprikapoeder
* slablaadjes voor 4 coupes
* peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij het krabvlees in stukjes. Schil de
grapefruit en verdeel die in partjes
(velletjes weghalen). Maak een sausje van
mayonaise, tomatenketchup, sherry, slagroom
en peper. Vermeng de krab en de grapefruit.
Leg de blaadjes sla in de coupes en verdeel
de krab erover. Giet dan het sausje over
de krab.
|
|
|